Résumé : Description détaillée de près de 150 produits de notre alimentation quotidienne, choisis pour leur authenticité et leur qualité. En fin d'ouvrage, les recettes préférées de Jean-Pierre Coffe pour chaque produit. Source : J'ai Lu Faire ses courses sur un marché... Un rêve, un plaisir ! Mais comment choisir sans se tromper ? Avec ce guide complet, Jean-Pierre Coffe vous accompagne pour apprécier, acheter et préparer vos viandes, poissons, fromages et légumes. Pour chaque produit, il précise les variétés, les provenances et indique à quelle période les acheter, les cuisiner et les conserver. Avec humour et appétit, il vous livre trucs et conseils pour (re)donner envie de mieux acheter et (re)découvrir les joies d'une bonne table, naturelle et variée. Source : J'ai Lu
N° de Collection : 7154
Collection : J'ai Lu
Edité par J'ai Lu
Paru dans cette collection en Octobre 2011
ISBN : 9782290037362
EAN : 9782290037362
Genre : Cuisine & vins
Toujours édité
343 pages
Prix reçu pour ce livre
Numéro avant/après
7153 | Comprendre son chat | Roger Tabor 7152 | La maison écologique | Karen Christensen 7151 | Vivre le deuil au jour le jour | Dr Christophe Fauré 7151 | Vivre le deuil au jour le jour | Dr Christophe Fauré 7150 | Secrets, etc... | Yannick Noah 7154
7155 | Bouillon de poulet pour l'âme | Jack Canfield ; Mark Victor Hansen 7155 | Bouillon de poulet pour l'âme | Jack Canfield ; Mark Victor Hansen 7155 | Chocolat chaud pour l'âme | Jack Canfield ; Mark Victor Hansen 7155 | Bouillon de poulet pour l'âme | Jack Canfield ; Mark Victor Hansen 7156 | Maigrir avec la méthode Peltriaux | Philippe Peltriaux ; Monique Cabré |