Résumé : Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ? Si aucun aliment n'est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu'ils subissent posent question. A l'aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique. Une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol à la table. Choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies (cancers, AVC, diabète...). Apprendre à consommer sain et à cuisiner bien. Source : Le livre de poche
N° de Collection : 34688
Collection : Le Livre de Poche
Edité par Librairie Générale Française
Paru dans cette collection en Novembre 2017
ISBN : 9782253187967
EAN : 9782253187967
Genre : Alimentation
Toujours édité
320 pages
Prix reçu pour ce livre
Numéro avant/après
34686 | La neige noire | Paul Lynch 34684 | Etre humain, pleinement | Axel Kahn 34682 | Terres rares | Sandro Veronesi 34678 | La mariée était en blanc | Mary Higgins Clark ; Alafair Burke 34677 | Les Stagiaires | Samantha Bailly 34688
34690 | Le cri muet de l'iguane | Daniel Picouly 34691 | La veillée | Virginie Carton 34692 | Les vrais durs | Tom Coraghessan Boyle 34694 | Danser avec le diable | Maud Tabachnik 34695 | A quoi jouent les hommes | Christophe Donner |