Hervé Robert

Biographie : Médecin nutritionniste mais aussi auteur de nombreux articles dans les journaux et un temps animateur d’une émission de radio, le Dr Hervé Robert a souvent souhaité informer sans manier la langue de bois. Il a souvent dénoncé les idées reçues et les a priori, trop fréquemment colportés et répétés au fil des années, à propos de l’alimentation et de la diététique. Cet ouvrage est le fruit de son expérience professionnelle et de sa grande habitude de la communication en nutrition, à laquelle il consacre une grande partie de son temps, tant lors de séminaires, que dans l’écriture de livres (celui-ci est son 30e ouvrage publié). L’auteur est aussi un épicurien, co-fondateur d’un club de gastronomie et animateur d’animations littéraires sur le boire et le manger

Source : Le Cavalier Bleu