Biographie :
Né en 1864 à Limoges, Georges Fouyest quitte u sans regret le Limousin, pays de la châtaigne N, pour étudier le droit à Toulouse, puis à Paris. Il s'inscrit au barreau, mais la douceur de l'époque lui permet de ne pas exercer et de se consacrer à sa vocation de poète humoriste. Sur ses cartes de visite, il s'intitule « avocat loin la Cour d'Appel » ou bien "oisif". En fait, il fréquente assidûment en même temps que les bibliothèques, les cafés et caveaux du Quartier la où ses textes font la joie du public.
La notoriété de ce « humaniste facétieux » est définitivement établie lorsque paraît, en 1909, le recueil de La Négresse blonde. La même verve insolite et joyeuse anime Le Géranium ovipare (1935) et les Contes pour les satyres.
Georges Fourest est mort en 1945.
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